Dažas mākslīgās pārtikas krāsvielas var būt iemesls bērnu hiperaktivitātei, raksta alternativemedicine.com. Pārtikas standartu aģentūra Anglijā ierosinājusi pārbaudīt iespējamos krāsvielu izraisītos efektus. Nevar uzskatīt, ka tieši šīs vielas izraisa bērnu lielo aktivitāti. Tas var būt tikai viens no daudzajiem iemesliem. Pētījumā var atklāties, ka krāsvielas ir cēlonis arī citām bērnu uztura problēmām. Tika novēroti apmēram 300 bērnu, kuriem deva produktus gan ar mākslīgajām krāsvielām, gan bez tām. Tiem, kuri lietoja ar krāsvielām bagātinātos produktus, bija novērojama daudz lielāka aktivitāte.